밴댕이? 디포리? 반지 무엇이 정답일까?

Fishing

It's not your falt 2026. 6. 9. 03:59

오래간만에 포스팅을 하는 것 같습니다.

이런 저런일, 독감, 헬리코박터 등등등. 나이가 드니, 몸 여기저기가 고생을 하는 듯합니다.

최근 컨디션은 매우 좋아졌기에 다시 안면도 바다좌대낚시터로 출조를 하였고

역시, 바닷가 짠내가 들어가니 에너지가 충전 되는 것 같습니다.

이번 출조에, 뜬금 없이, 밴댕이를 잡았습니다.

첨에는 한두마리 잡아다가. 무리를 만다니. 바늘 7개를 다 물고 올라올 정도 였답니다.

그러다, 전어 일 것 같아서 모두 방생을 하다가.

그래도 확인을 해보고자 ai에 물어보니.

밴댕이(디포리)라고 하더군요.

응? 강화도에서 유명한 밴댕이 무침의 그 밴댕이??

그럼 막잡아야지!!! 해서

시간이 날 때마다 잡았습니다.

채비 이름 : 어피낚시, 낚시방에서 '고등어 카드채비 주세요' 하면 됩니다. 바늘 7개 달려있습니다.
낚시대 : 아무거나 사용하시되 50cm이하로 하면 너무짧아 문제고, 2미터 이하로 하세요. 낚시대가 너무길면 고기 빼기 힘들어요. 낚시방 대여로드면 충분합니다.
채비 방법 : 그냥 맨 밑에 봉돌 10호 정도 달고, 원줄에 연결하면 끝
미끼 : 필요 없습니다. 바늘 보고 달라듭니다.
활동성 : 무리성 회유이기 때문에 나오면 우르르르 나오고, 한마리 걸렸다고 바로 올리지 마시고 그냥 두세요. 그럼 주변 친구들이 더 달라듭니다.
주의사항 :
- 조류가 강하면 옆사람과 채비가 엉킬 수 있으니 주의
- 채비에 낚시 바늘이 작고 많으니 찔릴 수 있으니 주의
- 물었다고 급하게 하실 필요 없으고 천천히 하세요
- 주둥이가 약해 쉽게 떨어질 수 있습니다. 아쉬워 하지 마세요. 많으니까요. 또잡으면 되지요
- '밴댕이 속알딱지' 속담 처럼, 쉽게 상합니다. 웬만하면 바로 손질 하세요.

문헌으로 정리한 것이, 현실에서는 반영이 되지 않고

오히려, 원래 이름의 주인이 바꾸어서 부르는 경우가 있는데

이 물고기 역시 마찬가지 인 것 같습니다.

강화도에서 밴댕이무침이라고 알려진 이름의 물고기는 사실, '반지' 라는 물고기 인데

그냥 사람들이 많이 부르니 큰 구분 없이 사용하는 것 같습니다.

반면, 원래 이름의 주인 밴댕이는 성격이 너무 급해서, 쉽게 상하니

주로 말려서 디포리로 만들어서 이용을 하고 있답니다.

즉, 육수용으로 사용하는 그 디포리가 바로,

지금 서해 태안 안면도 좌대에 무리를 지어 나타난 것입니다.

즉, 원래 밴댕이도, 반지처럼 조리가 가능하나

선도의 문제로 인해서 육지 쪽에서는 산업용으로 사용되지 않는 것으로

갓 잡은 신선한 상태를 즐길 수 있는 것은

낚시꾼들만 즐길 수 있다는 것이네요.

강화도 인천에서 부르는 밴댕이는 사실 반지라는 물고기이며 이 친구 조리법이 대부분 비슷할 것이라 예상이 되어

다음과 같은 다양한 조리, 손질 법을 정리 해보았으니 참고하세요.

▷입질의 추억 (강화도 외포항편)- 강화도, 인천의 명물이자 봄에 제철을 맞는 '밴댕이'
https://youtu.be/PF_EzzXLJ9A?si=qHmQS7bf02soaBiM&t=176

▷밴댕이 맛설명 : 강레오세프
https://youtube.com/shorts/EULv_aySsBg?si=L3_dnSo-DtgxDi6H

▷구이용 밴댕이 손질 및 구이법(레몬)
https://youtube.com/shorts/tB-wht-qsDg?si=kF9G2-bXwgMQUfeW

▷회손질 및 무침 만드는 방법 - 초장, 콩가루
https://youtube.com/shorts/lHGXbIXLJ_Y?si=gmp-NdEACiMi-oTO

▷밴댕이조림
https://youtu.be/zHTmkTU3Xgo?si=3KTSJCiunu1AStme&t=18

▷밴댕이 회무침 레시피(기본)
고춧가루 2T, 간마늘 1T, 고추장 2T, 맛술 2T, 식초 3T, 까나리액젓1T, 올리고당 1T
야치(미나리, 파, 양파 등)